خوراک مرغ و هویج

یک خوراک خوشمزه مخصوص وزن کم کردن

خوراک مرغ و هویج

خوراک مرغ و هویج به همراه سس لیمو و کره ترکیب پروتئین و سبزیجات به همراه سسی فوق العاده خوش طعم

همانطور که می دانید پروتئین در کاهش وزن نقش موثری دارد و وقتی در کنار سبزیجات که دارای فیبر هستند قرار می گیرد ترکیبی کاملا سالم ، برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند را تشکیل می دهند ( غذای رژیمی )

مواد لازم:

روغن کانولا ۱ قاشق غذاخوری
گوشت سینه مرغ،بدون استخوان،بدون پوست ۱۷۰ گرم
نمک ، جدا شده ۳/۴ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ، جدا شده ۳/۸ قاشق چای خوری
هویج خلال شده ۳۴۰ گرم ( حدود ۲ فنجان )         
موسیر خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
آویشن تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
سرکه سفید نصف فنجان
عصاره مرغ بدون نمک ۱ فنجان
کره ۲ قاشق غذاخوری
برگ جعفری خرد شده تازه ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری

خوراک مرغ و هویج به همراه سس لیمو و کره

روش پخت :

* فر را تا دمای ۴۰۰ درجه گرم کنید

* یک ماهی تابه مخصوص فر را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید . به ماهی تابه روغن اضافه کنید . روغن را بچرخانید تا همه ماهی تابه چرب شود . روی گوشت مرغ یک چهارم قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل بریزید . مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید . ۴ دقیقه و یا تازمانی که یک طرفش قهوه ای رنگ شد بپزید . مرغ را برگردانید ، سپس ماهی تابه را درون فر قرار دهید ، در دمای ۴۰۰ درجه به مدت ۸ دقیقه بپزید و بعد از پختن مرغ را از ماهی تابه خارج کرده و داخل فر گرم نگه دارید

* در حالی که مرغ پخته می شود ، هویج ها را در یک بخار پز سبزیجات بچینید و به مدت ۷ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بخارپز کنید . هویج ها را از بخارپز خارج کنید ، ۱/۴ قاشق چای خوری نمک رویشان بریزید

* ماهی تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا برگردانید ، موسیر و آویشن را اضافه کنید ، به مدت یک دقیقه بپزید . سرکه را اضافه کنید ، به جوش بیاوریدش طوری که نصفش تبخیر شود ، عصاره مرغ را اضافه کنید به جوش بیاوریدش و به مدت ۵ دقیقه پختن را ادامه دهید ، شعله را کم کنید

* کره را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی مرتب بهم بزنیدش تا کاملا آب شود . ماهی تابه را از روی شعله بردارید . ۱/۴ نمک و ۱/۸ فلفل باقی مانده را اضافه کنید ، جعفری و آب لیمو را نیز همینطور و خوب بهم بزنید . هویج ها را به صورت مساوی بین ۴ ظرف تقسیم کنید ، رویشان مرغ بگذارید . با قاشق سس را روی مرغ ها و هویج ها قرار دهید

اطلاعات تغذیه ای :

مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۴ وعده می باشد ، هر وعده شامل نصف سینه مرغ ، حدود ۱/۲ فنجان هویج و ۲ قاشق سس می شود

ارسال نظرات

پاسخی بگذارید


  • جدیدترین مطالب
  • پربازدیدترین