طرز تهیه دسر سیب

طرز تهیه دسر سیب

مواد لازم برای تهیه :

سیب درشت ۶عدد
سرکه ۱ قاشق غذاخوری(برای سیاه نشدن سیب ها)
آب به میزان لازم برای پختن
خامه و پودر قند فرم گرفته           ۳۰۰ گرم ( پودر قند ۱۵۰ گرم )
کمپوت گیلاس ۱۲ عدد
عرق بیدمشک ۱ قاشق غذاخوری
شکر مقداری برای کمپوت

طرز تهیه :

خامه را آنقــدر با پودرقند میزنیم تا فرم بگیرد . سیبها را پوست کنده و داخل آن را به آرامی خالی میکنیم . سپس با کمی آب و سرکه میپزیم تا کمی پخته شده و سیاه نشود .

آب و شکر را کمپوت میکنیم و ۲۴ ساعت سیبها را در آن میاندازیم تا با عرق بیدمشک خوش عطر و کمی شیرین مزه شود .

بعد از ۲۴ ساعت سیب ها را از آب کمپوت غلیظ بیرون آورده و هر کدام را در یک بشقاب چیده و داخل آنرا با خامه فرم گرفته پر میکنیم و یک کمپوت گیلاس برای تزئین روی آن قرار داده و دورتادور آن را با خامه زعفرانی تزئین میکنیم

توجه :

خامه زعفرانــی { خامه فرم گرفتــه شده است که کمی زعفران غلیظ با آن مخلوط کردهایم } ، همچنین میتوانیم با شکلات رنده شده روی آن را کاملاً بپوشانیم

ارسال نظرات

پاسخی بگذارید


  • جدیدترین مطالب
  • پربازدیدترین