طرز تهیه نان خرمایی

نان خرمایی لذیذ

زمان پخت : ۲۵ دقیقه
نوع غذا: شیرینی و دسر
زمان آماده سازی مواد: ۲۵۰دقیقه

مواد لازم مناسب برای ۸ تا ۱۰ نفر :

آرد سفید نیم کیلو
کره گیاهی ۲۵۰ گرم
ماست ۲۵۰ گرم
نمک یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
خرمای بدون هسته نیم کیلوگرم
پودر مغز بادام،پسته و کند      از هر کدام دو قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق چایخوری
زعفران آب شده یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

خرماهای بدون هسته را چرخ یا له کنید

کره را کمی روی حرارت آب کنید

ماست را با بیکینگ پودر ، زعفران و کره آب شده مخلوط کنید

آرد را پس از الک کردن کم کم به همراه وانیل به مخلوط بالا اضافه کنید و هم زنید . خمیر را خوب ورز دهید . خمیر را در یک ظرف که در آن را پوشانیده اید ، خارج از یخچال { جایی که نه زیاد سرد و نه زیاد گرم باشد } به مدت ۲_۱/۵ ساعت قرار دهید

بعد از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و داخل آن را با خرمای له شده و پودر مغز بادام و گردو و پسته پُر کنید . شیرینی ها را میتوانید به هر شکل که دوست دارید درست کنید

شیرینی ها را در سینی فر چیده و به مدت ۲۵_۲۰ دقیقه ، در درجه حرارت ۳۴۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۰ درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید

در صورت تمایل میتوانید مقداری کنجد روی شیرینی ها بپاشید . در ضمن میتوانید پودر مغز گردو و بادام و پسته را با خرما و دارچین مخلوط کنید ، در وسط نان خرمایی قرار دهید و روی آنها را کنجد بپاشید

ارسال نظرات

پاسخی بگذارید


  • جدیدترین مطالب
  • پربازدیدترین