طرز تهیه کباب لندنی

کباب لندنی غذایی لذیذ و اشتها آور که حتی دیدن عکسش هم وسوسه انگیز است .

 
آماده سازی و پخت کباب لندنی : ۴۵ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه کباب لندنی برای ۸ نفر :

گوشت فیله یا راسته گوساله ۱/۵ کیلوگرم
 سیر خرد شده  ۱ حبه
 نمک  ۱ قاشق چای خوری
 سس سویا ۳ قاشق غذا خوری
 سس گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذا خوری
روغن نباتی ۱ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
آویشن ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه کباب لندنی :
در یک کاسه کوچک، سیر، نمک، سس سویا، سس گوجه فرنگی، روغن گیاهی، فلفل سیاه و آویشن را با هم مخلوط کنید.

دو طرف  گوشت را با یک چاقوی بسیار تیز حدود ۲ سانتی متر برش داده. مخلوط سیر را به هر دو طرف از گوشت بمالید و گوشت را خوب ماساژ دهید. در فویل آلومینیوم قرار دهید، و  به مدت ۵ تا ۶ ساعت خنک کنید، هر ساعت گوشت را بچرخانید و زیر و رو کنید.

گریل را از قبل در فضای باز برای حرارت های بالا گرم کنید، و به آرامی روغن بریزید.
گوشت را در گریل آماده قرار داده و ۳ تا ۷ دقیقه هر طرف آن را طبخ کنید.

ارسال نظرات

پاسخی بگذارید


  • جدیدترین مطالب
  • پربازدیدترین