کوفته کباب پیستری

طرز تهیه کوفته کباب پیستری

%da%a9%d9%88%d9%81%d8%aa%d9%87-%da%a9%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%d9%be%db%8c%d8%b3%d8%aa%d8%b1%db%8cدستور آشپزی

اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و شیک هستید کوفته کباب پیستری را از دست ندهید . در ادامه با ما همراه باشید تا دستور تهیه این نوع کباب را آموزش دهیم

مواد لازم :

خمیر هزار لا ۱ بسته
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد
زنجبیل رنده شده به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
پودر سوخاری به میزان لازم
نمک به میزان لازم

طرز تهیه :

۱ ) گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، زعفران ، کمى زنجبیل رنده شده ، فلفل سیاه و قرمز ، کمى پودر سوخارى و نمک رو ریخته ورز دهید ، دو ساعت داخل یخچال قرار دهید

۲ ) بعد کوفته ها را به اندازه هاى مساوى درست کنید و وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید

۳ ) با حرارت ملایم و درب بسته به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید به آرامى سرخ و پخته شوند

۴ ) از روى حرارت بردارید و کمى که خنک شد ، کوفته ها را داخل ترکیب زعفران و فلفل سیاه و آب لیموى تازه بغلتانید و کنار بگذارید

۵ ) از خمیر هزارلا نوار هایى به اندازه دور کوفته ها ببرید و دور کوفته ها بپیچید و با یک خلال دندان خمیر را محکم کنید ، همه کوفته ها را به همین ترتیب درست کنید

۶ ) دور خمیر ها را هم با زعفران دم کرده زرین کنید و داخل فر ۲۰۰ درجه سانتى گراد از قبل داغ شده ، قرار دهید تا زمانى که خمیر پخته و کمى طلایى شوند

۷ ) بعد داخل ظرف سرو بچینید و تزئین کنید

نکته :

کوفته کباب پیسترى اگر کمى تند باشند خوشمزه تر خواهند شد

ارسال نظرات

پاسخی بگذارید


  • جدیدترین مطالب
  • پربازدیدترین